文|快刀财经 朱末
三十年河东，三十年河西。
谁能想到，“冷门之王”殡葬专业竟然火了。6月25日，重庆城市管理职业学院的一位教师称“殡葬专业的就业率基本能够达到100%”，学生还没等到毕业，就已经被几家单位争抢了。
此言一出，瞬间引爆热搜。尤其是这个行业长期被看作是“不入流”，还带有“恐怖”、“晦气”的标签，然而，它却在一片严峻的就业形势中，展现出了出乎意料的稳定，甚至在广大网友心目中形成了“究极铁饭碗”的印象。
为何该专业毕业生会这般吃香？民政部年报中披露的殡葬事业统计，给出了答案。自2017年至今，我国的火化遗体数、火化率逐年上升，年火化数基本在500万以上，人才缺口庞大，专业实践型人才供不应求。
另据前瞻产业研究院发布的《中国殡葬服务行业市场调研与投资预测分析报告》显示，2020年，我国殡葬服务行业的市场规模为2638亿元，预计到2026年，我国殡葬行业市场规模将达到4114亿元。
伴随着职业观念的变化，殡葬业变成了后知后觉的“宝藏专业”——它对社恐友好、人际环境简单且工作环境安静；它是终极刚需，不论时代风口往哪吹，都不用担心被结构发展淘汰。
演变到后来，在各路媒体的报道里，好像只要选了殡葬，就能从求学无忧到求职无虑。但如果真的把殡葬当成一门事业，就会发现夏虫不可语冰，里面的学问同样“深不可测”。
01 撕下“污名化”标签，殡葬学的“冷热变迁”生死无小事，用体面的关怀送别逝者，以正式的仪式告慰生者，是殡葬存在的意义。
“殡葬”一词指的是对死者遗体进行处理的文明形式，在现代又主要表现为“火葬”，配有一套较为完整的殡仪流程。虽然都是服务业的一种，但其他服务都是直接为生者服务的，唯独殡葬业的服务对象是死者（往生者），这个根本上的不同，决定了殡葬业的特殊性。
所以，相较于其他专业，殡葬专业的发展相对较晚。我国殡葬教育发轫于20世纪90年代，或许与社会偏见有关，殡葬教育发展缓慢，学校如果要开办这一专业，就要建设实训室等场所，此举可能会对校内其他专业的招生产生影响，导致学生不敢报考这所学校，阻力重重。
更重要的原因在于，殡葬文化游离于主流价值之外，只能算一种次文化，公众对此保有天然的排斥感，导致了圈层的封闭性。
据公开资料显示，目前全国只有8所高/中职院校开设殡葬类专业，分别为：长沙民政职业技术学院、北京社会管理职业学院、武汉民政职业学院、重庆城市管理职业学院及安徽城市职业管理学院。
此外，黑龙江省民政职业技术学院、福建省民政学校、河南民政学校三所中专院校也设置了这一专业。
其中，长沙民政职业技术学院是我国第一个开设现代殡葬技术与管理专业的院校，创办于1995年。在最初开设这一专业时，教授内容还仅局限于对火化机器的操作，但如今的“殡葬专业”已经可以细分为殡仪服务、殡仪设备、防腐整容、陵园管理等。
现在的殡葬专业，早已不是普罗大众印象里没有技术含量，随便谁都能干的工作了。殡葬行业正处在由提供传统殡礼服务、葬礼服务和祭祀服务，到将人文、环保、安宁疗护等理念注入各项服务的转型发展关键时期，培养大批有技术、有文化，更有管理能力的专业人才成了当务之急。
再加上近来年，随着中国人口老龄化的加速，殡葬行业被越来越多的人所关注。据国家卫健委预计，到2035年左右，中国60岁及以上老年人口将突破4亿，进入重度老龄化阶段，对殡葬服务的需求将持续增长。
同时，丧葬观念的变化，也让社会不再对此避之不及，越来越多的人开始认识到殡葬行业的重要性，以及从业人员所承担的责任和使命，开始思考生命、关注死亡教育。据新华网报道，2020-2022年，北京社会管理职业学院殡葬专业报名人数呈现逐年递增的状态；长沙民政职业技术学院的殡葬专业，在湖南省的录取分数线通常高出本科线十几分。
2022年11月，教育部公布了职业教育本科专业目录增补清单，“现代殡葬管理”专业位列其中，隶属公共管理与服务大类、高职本科专业层次，学生毕业后就被授予管理学学士学位。
这意味着我国现代殡葬教育创办近30年来，终于有了本科层次的职业教育，实现了“中高本贯通”人才培养，一举改变了殡葬专业本科层次职业教育缺失的历史。
撕去污名化标签的殡葬专业，终于堂堂正正的被摆到了台面上。
02 殡葬不是想干就能干，里面的学问包罗万象稳定、好就业、铁饭碗——这是大多数学生选择殡葬专业的重要原因。
和其他职业一样，殡葬也可以被简单粗暴地分成体制内和体制外。按现行的《殡葬事业单位管理暂行办法》来看，殡葬事业单位包括殡仪馆、火葬场、殡葬服务站、骨灰堂和公墓，以及地区内管理这些单位的殡葬管理所，比起“千军万马过独木桥”的公务员、教编考试，殡葬行业“上岸”的几率更高。
最重要的是，殡葬业不存在明显的学历歧视，在这个本科生、研究生垄断事业单位招聘岗位的年代，很多殡仪馆的一些编制岗位，只需要“大专学历”就能报考。
即便是体制外，也有不少殡葬一条龙服务公司等私营企业，需要大量的专业化人才。据企查查数据显示，近10年来，我国殡葬相关企业新注册量不断增加，我国现存殡葬相关企业11.62万家。
截至2023年3月31日，今年我国新增殡葬相关企业7672家，人才缺口庞大，殡葬专业的学生自然成了抢手的“香饽饽”。
对此，北京社会职业管理学院的负责人表示：“每年毕业季，殡葬专业的学生每人手头有十几家单位可选，有一些合作单位来晚了，基本就没有学生招了。”
但事实上，想要成为一名合格的殡葬服务人员，并不容易。像重庆城市管理职业学院开设的现代殡葬技术与管理专业，光专业课程就有21门，包括殡葬文化、殡葬管理、殡葬技术、公墓设计以及遗体修复整形等。
学生们需要熟练掌握遗体整容技巧、殡仪服务流程、墓地管理与服务，包括人体学的结构也要牢记在心。此外，他们还要学周易，学看陵园风水，学古今殡葬文书写作、插花和风水等。
且这个专业的毕业要求也不低，更需要良好的社交技巧和察言观色的“情商”。一个真正的殡葬工作者，有许多需要和逝者家属“打交道”的过程，要能做到“让两个世界的人都满意”。
教学大纲的课程设置也表明了这点：毕业生既需要有硬功夫，能够操作火化机；能够为逝者化妆，保留其最后的尊严。又需要他们能够“透彻理解生死”和“周旋于生死之间”，既能够为逝者主持一个庄重的葬礼，又能够安抚丧主，调节好所有人的情绪。
同时，相比于其他专业，殡葬同时又是一种技术性专业。当同龄人在毕业前完成一两次实习，让简历看起来有些排面就足够的时候，殡葬专业的学生从大一开始就得寻找实习，甚至每个寒暑假都不敢空闲下来。
最重要的是，所谓“十里不同风，百里不同俗”，教科书上的流程、要求，常常无法与各地殡葬习俗完美契合，把握灵活变通和合法合规之间的度，就变得尤为重要。
“一专多能”只是最基本的要求。殡葬业的发展迅速虽然带来了利好，然而，对于这些即将成为殡葬业一线从业者的学生们来说，要面临的挑战远超想象。
03 热闹后的真实与祛魅，并非暴利依旧“冷门”作为与“死”打交道的工作，殡葬行业一直以来遭受社会大众的职业偏见，似乎是个心照不宣的问题。
虽然现今对殡葬专业包容理解的声音越来越多，但潜在的世俗压力依然存在。在新京报的采访中，有殡葬专业的学生表示：“其他学院的学生路过我们学院门前时，都会下意识地跑快点，甚至有些人只是一听殡葬两个字，就觉得正经人不可能选这种专业。”
还有同学表示，实习的时候打车定位到殡仪馆，总是没有司机愿意接单，朋友之间的婚礼和聚会，也总是下意识地将自己排除在外。而这个专业的同学也很难在专业之外找到对象，所以很多人都会选择在同班里找。
而殡葬工作也不是光凭胆子大，或者一腔热血就能胜任的。比如入殓师跟遗体打交道最多，清洗、消毒防腐、穿衣、化妆样样都是考验，有时还要为非正常死亡的尸体进行整容修复，对体能跟心理都是双重挑战。
即便是听起来很轻松的“殡仪服务员”，每天都要面对失去至亲的悲伤和眼泪，对于天性充满活力和朝气的年轻人来说，很容易造成难以抒发的压抑感。
殡葬职工的工作强度也不同于一般工种，往往从家属给殡仪馆打来电话那刻起，忙碌就开始了。这个时间可能是半夜，也可能是凌晨，朝九晚五的规律生活在这行往往不存在，还有一定的危险性。
“许多遗体已经腐烂溃败，恶臭难闻，有些还携带艾滋、肺炎、肝炎等传染性疾病，高危、高压、强度大”。北京社会管理职业学员殡仪系主任在接受《中国社会报》采访时，袒露了这行更多不为人知的一面，“有殡仪馆的工作人员因为连续加班精神恍惚，忘记核实家属身份，造成了骨灰错领，结果家属情绪失控，动手打人，这种情况下，当然不能还手。”
而对于外界传言的“殡葬是个暴利行业”，有不少殡葬从业者表示，这是最大的误解——高薪工作，收不完的红包，是外界强加于此的想象。
真正的“暴利”来自于经营性墓地买卖、骨灰盒和寿衣等物品。以“殡葬第一股”福寿园为例，2013年登陆港交所时，营业收入为6.12亿元，而到2020年，福寿园营收已跃升为18.9亿元，而在总收入中，又有15.8亿元来自墓园销售，占收入比重的83.6%。
这些和长期在一线从事殡葬服务业的从业者来说，关系并不大，更多人拿的只是按劳所得的收入，包括基本工资和绩效考核等。整体待遇根据城市大小和单位性质的不同，月薪普遍在4000-8000元不等，随着工作年限的上升，部分人月收入可以过万。
殡葬专业的火爆，代表着社会风向的转变，虽然支持的声音正在变多，但刻板印象也并非一夕能够扭转。
由此看来，在走向赢得“职业人士”尊严的路上，殡葬从业者们依然任重而道远，但希望的曙光，总会在某个时刻如期到来。
参考资料：
1.三联生活实验室《就业难，这些殡葬专业的年轻人却在被疯抢？》
2.剥洋葱people《“就业率基本百分百”：殡葬专业的冷热变迁》
3.澎湃新闻《10年前，殡葬专业就已火爆过》
4.浪潮工作室《考编上岸殡仪馆，后悔了》
